I Boel Berners nya bok Mat, misär och ett medicinskt mysterium. Historien om pellagra möter vi den idag nästan okända bristsjukdomen med det vackra namnet och dödliga utgången som drabbade miljontals människor i 1800-talets Sydeuropa och det tidiga 1900-talets USA.
Sjukdomens orsak var länge ett mysterium och de vetenskapliga ansträngningar som efter mer än hundra års forskning ledde till svaret på pellagras gåta blir här till en fascinerande historia om hur fattigdom, mat och hälsa hänger samman.
Den tryckta boken går att köpa av oss eller genom bokhandeln och den finns även tillgänglig som fri e-bok att ladda ner.